mira aqui el menú de esta semana:
3 DICIEMBRE, 7 ENERO, 4 FEBRERO 20.30H
Próximos encuentros:
3 diciembre: "La vegetariana" de Han Kang.
7 enero: "Una habitación ajena" de Alicia Giménez-Bartlet.
4 febrero: "En agosto nos vemos" de Gabriel García Márquez.
Por si no conoces cómo funciona el CLUB, es así de sencillo:
- Quedamos una vez al mes en el Ubik café (normalmente los primeros martes del mes, si no hay puentes o fiestas...) para comentar el libro que hemos escogido en la cita anterior, es decir, tienes un mes entero para leerte el libro.
- Lo comentamos. Esto quiere decir que hablamos sobre el libro en general, cualquier cosa que hayas pensado o hayas sentido gracias el libro lo podrás decir tranquilamente; y si prefieres sólo escuchar, no te preocupes, no obligamos a nadie a hablar.
- Tenemos una foro limitado a 30 personas por esto hay que inscribirse en TELEGRAM en el grupo: https://t.me/club_ubik. En caso no podáis venir por favor avisar, GRACIAS!
- En Ubik podéis encontrar los libros del Club descontados!
31 octubre - 10 diciembre
CULITO: HEDONISMO Y NOSTALGIA
x Génesis Zanotty
Una celebración de los placeres sencillos y del cuerpo femenino, donde Génesis Zanotty alterna la exploración de las tradiciones mediterráneas con la añoranza por su tierra: Venezuela.
Todas las Infos: CULITO
Miércoles 13 noviembre, 20h
Cata MARIDADA bodega FINCA COLLADO
---> inscripción: en el local dejando la cuota pagada o por BIZUM (consultar número con DM en Instagram @la_batisfera)
---> coste: 15€ por 3 cervezas maridadas con 3 tapas.
---> aforo limitado: 15 personas
Flor Malvés, DO Alicante, Malvasia 100%.
-> maridado con montadito de aguacate, tomate secos y mayonesa de hierba buena.
Finca Collado, DO Alicante, GARNATXA + Monastrell.
--> maridado con arancino siciliano de caponata (pisto de verduras).
Fet a Má, DO Alicante, Monastrell, GARNATXA, Bobal i Forcayat.
--> maridado con croissant de setas, calabaza y trufa.
Domingo 27 octubre 13.30h
Una roda de SAMBA increíble por los conciertos dominguero de Ubik café. El músico Saulo Olivera con unos músicos invitados✨
--- entrada gratuita /aforo limitado.
--- durante el concierto: taquilla inversa
--- todas las consumiciónes: + 0,50€
patrocina🍺: TYRIS cerveza artesanal
18 septiembre -29 octubre
Inauguramos exposición en @ubik_cafe, este Jueves 19 de Septiembre a las 20h!!
"TROSSETS es una exposición colectiva de serigrafías. Mostraremos trabajos realizados en el taller por 4 artistas @lainadeene, @ellaginn, @fienrks y @camino_studio (Mar Rubio), que han observado y representado trozos de Valencia desde ángulos diversos.
Laina Deene tiene un acercamiento inmediato a la técnica serigráfica y realiza monograbados de escenas del barrio de Ruzafa. Ella Ginn estudia detalles arquitectónicos de la ciudad y los combina con elementos del mercado, usando estampación por relieve y ordenador para construir la imagen antes de serigrafiarla. Fien Rijks por otro lado trabaja a partir de bocetos cogidos del natural en el Parque Central y los convierte en diseños para azulejos. Y Mar Rubio muestra como protagonistas animales o plantas de su entorno tal como los antiguos Socarrats valencianos."
Veniros a darle un vistazo! La muestra estará hasta el día 29 de Octubre!
23 OCTUBRE 20h
💥 cata con maridaje de la BODEGAS ESCUADRA 💥 organizada con Sabores de la VID.
---> inscripción: - en el local dejando la cuota pagada o - por BIZUM (consultar número);
---> coste: 15€ por 3 vinos maridados con 3 tapas (necesario comunicar la opción vegana al momento de la inscripción)
---> ORANGE ESPIRAL
tardana 100%
maceracion durante 4 meses con sus hollejos
• 2023
• Tardana
• Sin filtrar, elaboración sobre lías
• Escuadra bodega y viñedos
• D.O Utiel-Requena
MARIDAJE con:
-pepito de carrillada con rúcula;
-opción vegana: pepito de setas trufadas con rucula.
---> ROSADO COMPAS
Un rosado excepcional que fusiona la elegancia de las variedades Bobal y Garnacha.
Fermentado y criado con esmero en barricas sobre sus lías, este vino despliega una paleta de sabores armoniosa y una seductora textura que deleita los sentidos.
• 2022
• 75%Bobal + 25% Garnacha
• Elaborado en barrica
• Escuadra bodega y viñedo
• DO Utiel-Requena
MARIDAJE con:
- bollo de ensaladilla rusa con mejillones;
- opción vegana: bollo de humus de garrafón con hinojo y naranja.
---> TINTO CARTABON
Nuestro tinto revela la esencia de la maceración carbónica de la Bobal en una afinada tinaja de barro.
Su carácter vibrante y expresivo se expresa en cada sorbo, desvelando una complejidad fascinante y una frescura que resalta sus notas frutales y especiadas.
• 2023
• Bobal
• Maceración carbónica
• Escuadra bodega y viñedos
• DO Utiel-Requena
MARIDAJE con:
-montaditos de parmigiana;
-opción vegana: montadito de ragù vegano.
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