la carta de Ubik Café

De MIÉRCOLES a DOMINGO...ABRIMOS A LAS 12H:
1 MENÙ del día por solo 11 € y 1/2 MENÚ, 7€
Desde miércoles hasta el domingo desde las 13:30 hasta las 16:00h, tenemos un menú del día (11€; 1/2 menú, 7€) preparado con productos frescos comprados al mercado de Ruzafa y de cultivos biológicas. El menú del día nos propone platos de todos el mundo con atención a los vegetarianos que siempre tendrán una posibilidad o mas de comer.
CENAS Y MÁS

 
tipos de quesos de la bodega LOS CORRALES, con una predominancia de los de oveja y cabra, ofrecen sabores distintos y intensos que pueden ser gustados en una tabla mixta juntos con unas mermeladas y nueces.
 El provolone dolceun queso semi-duro, que usa cuajo de ternero, con un sabor muy suave que se sirve fundido en una cazuela con setas y aceite de trufa.

Los sandwiches de Ubik Café se llaman focaccia, que se rellenan en 4 estilos diferentes. El pan que se emplea es similar ,en estilo, a la pizza y consiste en harina con alto contenido de gluten, aceite, agua, azúcar, sal, romero y levadura.
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organizamos cenas con reservas (por correo o telefono):
menú especial por la noche (18€)
ENTRANTES
aceitunas
mixta ibérica (embutidos y queso)
provolone con setas 
 ensalada de la casa

plato PRINCIPAL(a elegir)

sugerencia del chef (preguntar!)

POSTRE
salami chocolate o café
BEBIDA
1/3 cerveza, vaso de vino, refresco o agua
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...y ahora la carta de Ubik Cafédisponible desde cuando abrimos hasta el cierre de la cocina (casi todo el día!).
Beber en Ubik Café
 La bodega SABORES de la VID nos sirve una atenta selección de vinos: de las tierras mas cerca de donde vivimos (Valencia, Utiel-Requena), de denominaciones mas famosas (Ribera del Duero y Rueda)
CERVEZAS ARTESANALES para todos los gustos!
Beber y picar van juntos, por esto papasaceitunas nunca faltaran...

nuestro toco de italianidad vuelve en los aperitivos con 
Aperol o Campari spritz, bellini, campari soda o orange, sin olvidar el buen vermuth casero.

...y licores para todos los gustos y los bolsillos y una pequeña pero sabrosa sección de cocktails.
Para todos los que no beben alcohol hay: nuestra selección de tés, infusiones, cafés especiales y shakerato (cafés batidos con hielo...pero solo en primavera o verano).  Seguimos con   Licuados naturales y zumos eco (los gustos cambian) y FRITZ-KOLAun refresco ecologico que vale la pena probar.